Dessert duo coco cacao dukan thermomix

Mincir avec Thermomix

Dessert duo coco-cacao Dukan et Thermomix

 

 

 

 

Recette du LUNDI de l’escalier nutritionnel

Correspond à PP de l'ancienne méthode.

2 tolérés

 

Ingrédients:

25 cl de lait écrémé

1 oeuf

3 cs de lait de coco dégraissé

1/2 cc d'agar-agar

Édulcorant liquide à votre gout

1 cc de cacao dégraissé non sucré

1 cc d'édulcorant en poudre

 

 

Préparation:

Séparer le blanc et le jaune d'œuf.

Diluer le jaune d'oeuf dans une cs prélevée sur le lait.

Dans le bol, mettre le reste du lait écrémé, le lait de coco et l'édulcorant. Programmez 5 min/100°/vit2

A la sonnerie ajouter le jaune d'oeuf , en laissant les couteaux en marche sur la position 2.

Ajouter l"agar-agar et remettre 3 min / 100°/vit2.

Verser dans le fond de 3 ramequins (pas jusqu'en haut parce qu'on va couvrir de crème chocolat) et mettre au frais.

Avant de servir, préparer la crème chocolat :

Dans le bol, inserez le fouet et placez le cacao et l'édulcorant en poudre avec l'oeuf. Programmez 5 min / vit 3.5Compléter chaque ramequin avec la crème cacao, décorer et servir !

 

Print Friendly and PDF

La sélection des lecteurs

Macarons Dukan

Cupcakes Dukan

Panna cotta au coulis au chocolat Dukan

Galette des rois Dukan

Tarte au citron meringuée Dukan