Carottes rapées et sauce au thon - Dukan

Mincir avec Thermomix

Carottes rapées et sauce au thon

Dukan et Thermomix

 

 

Recette du Mardi de l'escalier nutritionnel ( et tous les jours suivants )

Correspond à PL de l'ancienne méthode.

0 tolerés

 

Ingrédients:

5 à 6 carottes moyennes

2 ou 3 brins de persil

100g de thon émietté en boîte

Le jus d'un demi citron ou 20g de vinaigre

1 jaune d'oeuf

100g de moutarde

200gr de fromage blanc 0%

1 pincée de sel

poivre

 

 

 

Préparation:

Mettre le persil dans le bol et mixer 3sec/vit8. Puis réserver.

Éplucher et couper les carottes en gros tronçons de 4 cm environ, et les mettre dans le bol, 5sec/vit5.

Réserver dans assiette ou une grande verrine et garder au frais en attendant de préparer la sauce.

Mettre dans le bol, le thon, la moutarde, le fromage blanc, l'oeuf, le sel, le poivre, le jus de citron ( pour ma part) et 100g d'huile.

Poser le panier de cuisson sur le dessus pour éviter les projections. Mixer, 20sec/vit5.

Vérifier l'assaisonnement.

Verser la sauce dans un saucier et réserver au frais jusqu'au moment de servir.

 

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