Champignons à la grecque - Dukan

Mincir avec Thermomix

Champignons à la grecque Dukan et Thermomix

 

 

 

 

Recette du Mardi de l’escalier nutritionnel

Correspond à PL de l'ancienne méthode.

0 tolérés

 

Ingrédients :

500 g de petits champignons de Paris

2 oignons moyens

2 CS de concentré de tomate

1 CS de persil

le jus de 2 citrons jaunes

2 ou 3 feuilles de laurier

1 bouillon de volaille

1 pointe d'ail

sel, poivre

 

Préparation:

Nettoyer les champignons et les couper en 2 ou en 4 s'ils sont trop gros. Réserver.

Éplucher les oignons, les couper en morceaux et les mettre dans le bol. Mixer 5 sec/ vit 7.

Ajouter tous les ingrédients sauf les champignons avec un demi gobelet d'eau et laisser mijoter 15 min/100°/mijotage avec le gobelet en place.

Ajouter les champignons et laisser mijoter encore 15 min/100° /mijotage / sens inverse.

Laisser refroidir avant de servir.

 

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