Soufflé au crabe - Dukan et Thermomix

Mincir avec Thermomix

Soufflé au crabe - Dukan et Thermomix

 

 

Recette du Lundi de l'escalier nutritionnel ( et tous les jours suivants )

Correspond à PP de l'ancienne méthode.

1 toleré

 

Ingrédients:

15 cl de lait écrémé

2 càs de maïzena

4 œufs

100gr de fromage blanc a 0%

300gr de miettes de crabe

Sel, poivre

 

 

 

 

 

Préparation:

Montez les 4 blancs en neige en mettant le fouet et en programmant 5 min/vitesse 3,5. Réservez.

Dans le bol mettre tous les ingrédients sauf les miettes de crabe et mixez 20 sec vitesse 6.

Ajoutez les miettes et mélangez 10 sec / vit 5/ sens inverse.

Incorporez les blancs en neige au mélange.

Versez dans un moule à soufflé a revêtement anti-adhésif et enfournez 45min dans votre four préchauffé à 210°C.

Surtout, il est déconseillé d’ouvrir le four durant la cuisson....

Dégustez tiède.

 

 

 

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