Lotte aux brocolis - Dukan

Mincir avec Thermomix

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Lotte aux brocolis Dukan et Thermomix

 

 

 

 

Recette du Mardi de l'escalier nutritionnel ( et tous les jours suivants )

Correspond à PL de l'ancienne méthode.

0 tolerés

 

Ingrédients :

600 à 800g de queue de lotte

600 g d'eau + 1 bouillon dégraissé

1 branche de céleri

800 g de brocoli

1 citron

sel, poivre

1 yaourt nature 0%

 

 

 

 

 

Préparation :

Mettre 600gr d'eau dans le bol avec le bouillon dégraissé et 1/2 branche de céleri.

Dans le varoma mettre le brocoli en tronçons, le poisson en filet (par dessus).

Si vous n'avez pas assez de place, remplir le panier de cuisson.

Ajouter les branches de céleri en tronçons, des tranches de citron par dessus, saler bien, poivrer.

Programmer 25min/varoma/vit1/sens inverse.

A la sonnerie, mettre le varoma de côté.

Dans le bol (avec l'eau de cuisson) ajouter quelques bouquets de brocoli, les branches de céleri, un peu de jus de citron et mixer 30sec/vit10.

Ajouter le yaourt nature (et un peu de maïzena si c'est trop liquide) puis reprogrammez 3min/80°/vit4.

Dans un plat mettre le poisson, entouré de bouquets de brocoli et napper de la sauce.