Purée de céleri - Dukan

Mincir avec Thermomix

Purée de céleri Dukan et Thermomix

 

 

 

 

Recette du Mardi de l’escalier nutritionnel

Correspond à PL de l'ancienne méthode.

0 tolérés

 

Ingrédients :

400g de céleri rave cru

150gr d'eau

150gr de lait écrémé

1/2 jus de citron

2 pincées de noix de muscade

Persil ou ciboulette (ou thym)

Sel de céleri

Poivre

3 carrés frais 0% au poivre

 

Préparation:

Éplucher le céleri, le couper en morceaux, le placer dans le bol et ajouter le 1/2 jus de citron et 150gr d'eau et 150gr de lait écrémé.

Programmez 15min/90°/sens inverse/ mijotage.

Prolonger si nécessaire le temps de cuisson jusqu'à ce qu'il soit bien fondant.

Al'arret de la minuterie egoutez et ajoutez les carrés frais, le persil, la noix de muscade râpée et le sel de celeri.

Elle se mange chaude comme froide. Decorez avec une branche de persil avant de servir.

 

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