Blanquette de poulet - Dukan

Mincir avec Thermomix

Blanquette de poulet Dukan

 

 

 

 

 

Recette du Mardi de l'escalier nutritionnel ( et tous les jours suivants )

Correspond à PL de l'ancienne méthode.

0 tolerés

 

Ingrédients :

4 de morceaux de poulet

2 carottes

1 blanc de poireau

1/2 oignon

1 1 boite de champignons

1 cs de Maizena

400 g de bouillon dégraissé

1 jaune d'oeufs

Curry ou moutarde

1/2 jus de citron

 

Préparation :

Dans le bol du thermomix mettre 700g d'eau avec un bouillon de volaille dégraissé.

Dans votre panier de cuisson mettre les légumes que vous avez dans le frigo (carottes, poireaux, oignons coupés en rondelles).

Dans le varoma mettre les morceaux de poulet coupés. Programmer 35 min en varoma vitesse1.

Mettre de coté la viande et les légumes. Récupérer le bouillon du bol.

Mettre la maïzena et le bouillon dans le bol et programmer 90° 15 min à vitesse 4.

En cour de cuisson mettre selon le gout une cuillère de moutarde à l'ancienne ou du curry le jaune d'oeuf et le 1/2 jus de citron.

 

 

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