Boulettes de viande au tofu et ses choux en sauce rouge - Dukan

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Boulettes de viande au tofu et ses choux en sauce rouge Dukan

 

 

 

 

 

Recette du Mardi de l'escalier nutritionnel ( et tous les jours suivants )

Correspond à PL de l'ancienne méthode.

0 tolerés

 

Ingrédients :

1 oignon

Ail

Persil

300gr de Viande hâchée 5%

20 Choux de bruxelles

3 cs de Concentré de tomates

200 gr Tofu nature

Sel et 5 baies

Sauce soja

 

 

 

Préparation :

Dans le bol , inserer l'oignon coupé en deux et programmez 5sec/vit5.

Ajoutez 1/2 gobelet d'eau et programmez 5min/100°/vit2.

En attendant, découper en petit dés le tofu.

A la sonnerie, les ajouter dans le bol et programmez 3 min/100°/sens inverse/ mijotage.

Reservez.

Dans le bol placez le persil et l'ai et mixez 7sec/vit8.

Ajoutez la viande hachée et mixez 6 sec/sens inverse/vit2.

Formez des boulettes de moyenne taille.

Ajoutez la preparation oignons/tofu au contenu du bol, le concentré de tomates, les choux de bruxelles, la sauce soja et ajoutez 250gr d'eau.

Programmez 20min/100°/sens inverse/ mijotage.

 

 

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