Courgettes farcies - Dukan

Mincir avec Thermomix

Courgettes farcies Dukan

 

 

 

 

 

Recette du Mardi de l'escalier nutritionnel ( et tous les jours suivants )

Correspond à PL de l'ancienne méthode.

0 tolerés

 

Ingrédients :

2 courgettes

1 échalote

1 petite boite de pulpe de tomates

200g de viande hachée (boeuf)

6 feuilles de basilic

Champignons

Sel

Poivre

 

 

 

 

Préparation :

Préchauffez votre four a 180°.

Commencer par couper vos deux courgettes dans la longueur puis les évider à l'aide d'une petite cuillère.

Mettre dans le bol du thermomix , la chair prélevée de la courgette, l’échalote, mixez 5sec/vit5. Ajoutez un peu d'eau et programmez 4min/100°/vit 1.

Ajoutez les tomates , le basilic , la viande hachée ( si la viande n'est pas hachée le faire préalablement ) sel , poivre, et programmez 15min/100°/ sens inverse / vit. mijotage.

( possibilité d'ajouter une pointe de crème a 4%)

Remplir ensuite les courgettes de farce et les placer dans un plat à gratin avec un fond d'eau pour éviter que le bas de la courgette ne brûle. ( possibilité de mettre du fromage râpé a 6%)

Mettre le plat au four pendant environ 40 minutes. Piquer le milieu d'un côté d'une courgette avec un couteau pour vérifier qu'elle soit cuite.

 

 

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