Croque monsieur gourmand - Dukan

Mincir avec Thermomix

Croque monsieur gourmand Dukan et Thermomix

 

 

 

 

 

Recette du Lundi de l'escalier nutritionnel ( et tous les jours suivants )

Correspond à PP de l'ancienne méthode.

2 tolerés

 

Ingrédients :

2 tranches de jambon de poulet maigre ( 2%)

Fromage râpe a 5%

Pour le pain de mie:

6 cs son avoine

4 cs son blé

1/2 sachet levure chimique

2 cs fromage blanc 0%

2 oeuf

Pour la béchamel :

100 ml de lait écrémé

2 cc de Maïzena

1 pincée de muscade

sel, poivre

 

Préparation :

Placez tous les ingrédients pour la béchamel dans le bol et régler 7 minutes à 90 °, vitesse 4.

Réservez.

Pour le pain de mie :

Mettre dans le bol du thermomix les sons et la levure et mixez 7sec/vit7.

Ajoutez les autres ingrédients et mixez 5sec/vit4.

Dans un récipient en plastique allant au micro-onde, versez la pate.

Passez au micro-onde environ 4 min à 750/800W

démoulez et laissez refroidir dans un papier essui-tout

Montage :

Déposez 2 tranches de pain de mie sur du papier sulfurisé posé sur une plaque de cuisson.

Râpez le fromage et déposez-en sur chaque tranche. Faites un tour de moulin à poivre.

Déposez une tranche de jambon rajoutez un peu de béchamel et posez une tranche de pain de mie sur le dessus.

Versez de la béchamel sur chaque croque monsieur et parsemez de fromage râpé.

Gratinez au four 15 minutes a 200 ° ...

 

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