Escalope de dinde à la crème d oignon - Dukan

Mincir avec Thermomix

Escalope de dinde à la crème d'oignon Dukan

 

 

 

 

 

Recette du Lundi de l'escalier nutritionnel ( et tous les jours suivants )

Correspond à PP de l'ancienne méthode.

2 tolerés

 

Ingrédients :

4 escalopes de dinde

1 c à s de maïzena

1 grand oignon

200 g de champignons de Paris

jus de citron

1 cube de bouillon de volaille dégraissé

200 g de crème fraîche a 4%

sel, poivre

 

 

 

Préparation :

Mettre dans le Thermomix les oignons coupés en 3, le cube de bouillon dégraissé, 200 g d'eau, le sel et le poivre.

Couper les champignons en lamelles, les arroser de jus de citron et les mettre dans le panier de cuisson.

Placer les escalopes dans le Varoma.

Programmer 20 min / vitesse 2. / varoma .

A l'arrêt de la minuterie, mettre les escalopes de dinde et les champignons sur un plat.

Afin de préparer la sauce, ajouter 2cs de crème fraîche a 4% et la maïzena.

Programmer 3 min à 80 °C, vitesse 3.

Rajouter le reste de la crème fraîche et régler 10 sec vitesse 3.

 

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