Quesadillas - Dukan

Mincir avec Thermomix

Quesadillas Dukan

 

 

 

 

 

Recette du Mardi de l'escalier nutritionnel ( et tous les jours suivants )

Correspond à PL de l'ancienne méthode.

0 tolerés

 

Ingrédients :

Pour les galettes:

8 cs de son blé

16 cs de son avoine

8 blanc d'oeuf oeuf

1 cs fromage blanc 0%

Pour la garniture:

350 gr d'oignons verts émincés

200 gr de champignons blancs

1 poivron rouge grillé

500 gr de poulet

250 ml de sauce tomate

Fromage a 5%

Sel et poivre

Crème a 4%

 

Préparation :

Préparez les galettes:

mixez finement les sons ensemble dans le bol 6sec/vit 7.

Ajoutez les autres ingrédients puis mixez 5sec/vit4.

cuire les galette dans une poêle anti-adhésif sans matière grasse à feu doux.

Préparer la garniture:

Dans le bol, placez les oignons avec 3cs d'eau. Mixez 5sec/vit5.

Saler et poivrer.

Ajouter le poivron, le poulet et la sauce tomate.

Programmez 8min/100°/mijotage/sens inverse.

2 minutes avant la fin ajoutez les champignons.

Rectifier l'assaisonnement. Réserver.

 

Étaler les tortillas sur un plan de travail.

Déposer 2 morceaux de fromage a 5% sur une moitié de chaque tortilla.

Répartir le mélange de légumes et de poulet sur le fromage et refermer les tortillas.

Presser légèrement.

 

Accompagnez d'une petite sauce "salsa"

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