Tomates farcies au bœuf - Dukan

Mincir avec Thermomix

Tomates farcies au boeuf Dukan et Thermomix

 

 

 

 

 

Recette du Mardi de l'escalier nutritionnel ( et tous les jours suivants )

Correspond à PL de l'ancienne méthode.

0 tolerés

 

Ingrédients :

6 grosses tomates à farcir

1 oignon

200 gramme de viande de bœuf hachée

sel, poivre, herbes de Provence

3 cas de son d'avoine

3 cas de son de blé

1 œuf

Crème a 4%

fromage râpé a 6%

Persil

 

Préparation :

Préchauffez le four a 180°.

Découper le haut des tomates.

Les vider de leur contenu dans le bol Thermomix.

Saler l'intérieur des tomates et les retourner dans un plat allant au four afin de les égoutter. Réservez.

Dans le bol ajouter un oignon coupé en quartiers, persil, sel et poivre. Mixer 5 secondes à vitesse 5.

Puis programmez 3 minutes à 60°C vitesse 2.

Ajouter la viande et mixer 5 secondes à vitesse 6.

Cuire ensuite pendant 9 minutes vitesse 1 à 90°C

Quand le Thermomix sonne, ajoutez les sons et l’œuf. Mixer vitesse 5 pendant 5 secondes.

Garnir les tomates avec la farce.

Ajouter une cuillère a café de crème par tomate et un peu de fromage râpé sur le dessus.

Enfourner 25 minutes à 180°C.

Servir avec du riz (pour ceux qui le peuvent ) ou une salade par exemple.

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