Veau au citron - Dukan

Mincir avec Thermomix

Veau au citron Dukan et Thermomix

 

 

 

 

 

Recette du Mardi de l'escalier nutritionnel ( et tous les jours suivants )

Correspond à PL de l'ancienne méthode.

0 tolerés

 

Ingrédients :

1 oignon

2 gousses d'ail

800g de veau

1 citron

2 tomates

50g d'olives dénoyautées (facultatif selon les phases )

sel, poivre

thym

200g de vin blanc sec

 

 

 

Préparation :

Peler l'oignon et l'ail.

Mettre dans le bol et hacher 5sec / vit 5.

Racler les parois

verser un peu d'eau et faire cuire 10 min / varoma / vit mijotage.

Pendant ce temps, couper la viande en cubes

Ajouter la viande dans le bol: 10 min / varoma / vit 1 / sens inverse.

Puis verser le reste des ingrédients et laisser mijoter 30 min / 100° / sens inverse / vit 1

 

Servir chaud ( avec du riz pour ceux qui ne sont pas au régime) et une rondelle de citron sur la viande.

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